Originaire de Picardie (Saint-Quentin), mon parcours professionnel a été riche de multiples expériences, dont celui de la restauration, de l’animation socio-culturelle et du spectacle. En 2006, je décide de partir m’installer en Bretagne, que je connaissais déjà. J’arrive à Vannes et en 2010, je fais une formation de caviste sommelier à l’école hôtelière. Dans un premier temps je suis agent commercial indépendant pour brasseurs et vignerons. En 2023, j’élabore mes premières recettes de vins à base de plantes et d’épices et en septembre 2024, je finalise mon projet en démarrant la production et la commercialisation. IN VINO APERO est née ! Tout comme un nouvel Apéro Maker !